La gastronomía del país del sol naciente es muy rica y variada. De hecho, uno de los grandes alicientes de visitar Japón es deleitarse con su comida la cual es buena, sana y atractiva. Pero si solo tenemos que seleccionar cinco platos aquí van los nuestros.
Primero una pequeña introducción sobre la historia de este pueblo ya que creo que es bastante interesante. En Costa Rica hay dos problaciones llamadas Puerto Viejo, una en el interior y esta que es costera. Desde San José salen buses hacia ambos destinos. El pueblo originalmente se llamaba Old Harbour, hasta que el Gobierno de Costa Rica instituyó el español como lengua local y cambió los nombres de los pueblos y lugares de la zona del inglés al español. Fields se convirtió en Bribri, The Bluff se convirtió en Cahuita y la cultura afrocaribella fue activamente desmantelada ya que hablaban inglés.
Esta impresionante muralla que protegía la Constantinopla no es una muralla cualquiera. Su caída supuso el fin de la Edad Media. Metafóricamente hablando, la gente se fue a dormir ”medieval” y se despertó ”moderna” un 29 de Mayo de 1453. 😉
